منتدى الفكر الثقافى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الفكر الثقافى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لمطبخ

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
white-heart9
مشرف
white-heart9


عدد المساهمات : 42
نقاط : 104
تاريخ التسجيل : 20/01/2010

لمطبخ Empty
مُساهمةموضوع: لمطبخ   لمطبخ Emptyالسبت 13 مارس 2010, 6:06 am

الحلو ام علي





المقادير

نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري

نصف كوب من اللوز

نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى

نصف كوب من الجوز المفروم خشنا

نصف كوب فستق حلبي مفروم

ثلاثة أرباع كوب من السكر

أربع أكواب من الحليب

ملعقة صغيرة من الفانيليا

علبة قشطة أو قيمر للوجه

الطريقة

ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة

مستطيلات متساوية

تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن

متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر

تخلط المكسرات مع بعضها

يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد

يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة

الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات

تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات

يرش ما تبقى من خليط المكسرات

توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه

يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح

يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر

البودرة فوق القشطة

تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى

يصبح السطح ذهبيا

تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosyy_bosyy2010
مشرف



عدد المساهمات : 16
نقاط : 27
تاريخ التسجيل : 13/01/2010

لمطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لمطبخ   لمطبخ Emptyالإثنين 15 مارس 2010, 9:15 am

تسلم ايدك على وصفات الاكل والحلويات اللى انتى بتكتبيها ويارب منورة المنتدى وبنستفيد منك لمطبخ 781695
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
white-heart9
مشرف
white-heart9


عدد المساهمات : 42
نقاط : 104
تاريخ التسجيل : 20/01/2010

لمطبخ Empty
مُساهمةموضوع: المطبخ   لمطبخ Emptyالإثنين 03 مايو 2010, 9:56 am

شكرا يا بوسى على ردك الجميل ..ربنا يباركلى فيكى يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لمطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفكر الثقافى :: الفئة الأولى :: المنتدى الأول :: الركن الثقافى وبستان المعرفة والمعلومات :: الصالون الادبى :: الركن الفكرى :: اكسب معلومة واربح جايزة :: صندوق الدونيا :: الرشاقة والجمال :: المطلخ**اطباق ومؤكلات-
انتقل الى: