المطبخ

السلام عليكم..اسفة اخواتى على انقطاعى طول الوقت اللى فات عن الكتابة فى المنتدى وهذا راجع لظروف صحية اسفة جدا.. واليوم رجعتلكم ومعايا اكلاات جميلة جدا...يلا بينا نبدأ طريقة شاورمة اللحمة المقادير ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
فلفل أخضر مقطع
بقدونس مقطع
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
قطعة فحم
عيش فينو أو شامي


الطريقة
نضع المستكة مع اللحمة على النار مع البصل وتشوح حتى تستوي اللحمة. .1
ثم نضيف الفلفل والبقدونس والطماطم ونطفيء النار ونضع قطعة الفحم في الوسط ونغطيها لمدة 10 أو 15 دقيقة حتى تأخذ من طعم الفحم ثم توضع في عيش فينو أو شامي حسب الرغبة وتقدم. .2